作者lyu0002

最好狂牛症風險很低啦

牛得狂牛症，人類得的叫庫賈氏病。(腦部有prion蛋白)
大部分人中了也不知道，因為潛伏期很長，等到腦部出病變，大概才會檢驗出來有prion蛋白，
知道得了庫賈氏病也是沒用，因為沒藥醫，就只能逐漸癡呆，最後變成植物人...。
最可怕得是prion蛋白加熱(煎、烤)也沒用，吃了會在腦部不斷累積變多。

瘦肉精起碼還可以代謝掉，不會累積在體內。

要防還是少吃牛內臟、組合牛肉(漢堡店、早餐店？？)。