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去水醋酸鈉與麵包外袋標示...
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Elite Member
加入日期: Nov 2002
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引用:
作者
michaelweng
"無水醋酸鈉" 和 "去水醋酸鈉"
名稱、結構式、功能完全不一樣......
一般食品已經禁用去水醋酸鈉了,只有奶油可以添加
沒記錯的話已經禁差不多15年了吧
感謝提醒! 查了一下果然是不同的
真是隔行如隔山 差一字差很多...
2013-07-16, 07:04 PM #
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