作者帥鐵人

東京觀察︰日激安燒肉店 賣恐怖加工肉？

駐日特派員張茂森／特稿

一分錢一分貨，這是生意人的法則，很多喜歡吃「燒肉」的台灣觀光客，到日本進入「激安」（超便宜）燒肉店，很可能吃到注入乳化劑或是含有磷酸鹽等化學藥劑的「成型肉」，成型肉若未充分烤熟，下肚後可能發生食物中毒現象，日後也有致癌的風險。

最新一期的日本暢銷雜誌「週刊文春」以六頁的封面故事報導指出，日本的「偽造食品」非常危險，其中又以燒肉店的加工肉特別值得注意。最新一期的日本暢銷雜誌「週刊文春」以六頁的封面故事報導指出，日本的「偽造食品」非常危險，其中又以燒肉店的加工肉特別值得注意。據報導，南韓也是使用「經過整型的加工肉」慣犯，四月間南韓媒體曾大幅報導，業者將美國、印度等不同產地的牛肉碎肉，加工製成「多國籍肋骨肉」，還利用接著劑將本來沒帶骨頭的外國碎肉「接上」骨頭，成為「帶骨肋骨肉」，...