ㄟ...我不專業亂做的...
市售熱狗粉：水=2：1(我用100公克熱狗粉+半瓶養樂多的水)
攪拌均勻大概放半小時，再攪拌均勻
就可以裹調味過的雞肉去炸了(注意：不可使用帶皮雞肉，皮炸不酥...最好是雞胸肉或里肌)...
熱狗粉的特性能保護雞肉的肉汁，也能防止太多油進到肉裡，所以炸出來比起一般雞排還要多汁少油...
至於照片
大概要等我下次做了...
成品感覺大概像這樣(網路上找了張比較像的)
http://farm9.staticflickr.com/8382/...f1480ea67_z.jpg
只是醬料我用的是海鮮五味醬...(搞不好這東西和costo的芥末醬和生洋蔥也很搭，下次試試)