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85度C買蛋糕裡頭有支冷凍蒼蠅該如何處理???
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機油大盤商2
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加入日期: Mar 2013
文章: 13
引用:
作者
typh
像這一類的店家所賣的蛋糕是自己的廚房做出來的嗎?
還是外包買別人做好的?
一般來說都有中央廚房統一制作~~~
或是每個地區會有一家制作再分配給附近店家~~~
看這隻小飛 應該是後來飛進去的~~~
就拿去跟85度C換兩個回來吧~~
我的SOP都是這樣處理的~~~
在外面吃東西 這個都會多多少少 小強 小飛 頭髮 我都可以接受~~
但是像那種跟本不應該在的 如OK繃 棉花棒 那個我就真的會罵個幾句~~~
不是覺得髒 而是我覺得他們不夠尊重自己的專業~~~
2013-07-07, 09:45 AM #
19
機油大盤商2
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