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有炭燒香味的綠豆湯怎麼煮?
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jongyih
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加入日期: Nov 2004
文章: 21
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42章經
小時候喝的古早味綠豆湯,有濃濃的炭燒香味...
是綠豆要先乾炒過嗎?還是有其他簡易作法?
不是這樣的
古早味綠豆湯是因為加了 . 我們小時候常吃的 <麵茶粉> 麵茶粉本來就有點炭燒味. 可以增貼風味....傳統口味都是這樣作的.
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買不到可以學別人的自製 ,< 轉載
http://www.wretch.cc/blog/fountain/9171256
>
2013-07-04, 01:13 AM #
11
jongyih
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