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jongyih
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加入日期: Nov 2004
文章: 21
引用:
作者42章經
小時候喝的古早味綠豆湯,有濃濃的炭燒香味...

是綠豆要先乾炒過嗎?還是有其他簡易作法?


不是這樣的

古早味綠豆湯是因為加了 . 我們小時候常吃的 <麵茶粉> 麵茶粉本來就有點炭燒味. 可以增貼風味....傳統口味都是這樣作的.
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買不到可以學別人的自製 ,< 轉載 http://www.wretch.cc/blog/fountain/9171256 >
     
      
舊 2013-07-04, 01:13 AM #11
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