看到這裡我想我應該和你說聲Sorry！

好久好久以前半工半讀，在一家牛排店當服務生
因為是第一份工作所以我一直很認真的學習（屁！）
雖然至始至終我都沒碰到煎肉的活，但是洗盤洗碗和配料處理都是我在搞的

有一回客人多瞎忙，鐵盤堆得像山一般，我很仔細的清洗用過的鐵盤，將渣泥和
油漬刮除還沖洗兩次，但店長看到就批頭一頓亂譙，搶過我手上的鐵刷示範給我看
什麼叫作 “效率” ，只看他搞定一盤只要3秒令我大嘆不如…只是，洗不乾淨又爆臭

店長：「還有渣又怎樣？等會烤過肉放上去用黑胡椒醬就可以蓋過味道啦！」

* 快給我去弄鐵板麵！店長如此說…
- 可是我的手還有洗潔劑…
* 管他的！出不了餐就扣你薪水

我就這麼捧著煮好的鐵板麵放入冷水，再將油用我的雙手均勻裹上每根麵條
還等不及冰鎮完畢，就被廚師拿去和洗不乾淨的鐵盤作一場“親密的結合”
然後再端給飢腸麓麓毫不知情的客人，看他們大口吃肉大口嗑麵那幸福的表情
我真的覺得很有罪惡感…後來有一陣子沒再吃過 廉價的牛排

雖然我不確定高檔次高價位的牛排店後台的情況如何，但是我工作的地方是有店面的
生意也是超級好，連這種店都如此了，夜市的可想而知…