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請問製作烘焙麵包(麵粉食品)工作檯最佳高度??
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miss lwu
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加入日期: Jan 2013
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做饅頭我不知道。
但是做麵包時,麵糰是要用拉的。
不幸的是,很多人還是在壓麵團。照古典的揉麵方式,多是在做白工。
2013-06-28, 01:08 PM #
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miss lwu
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