引用:
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作者semmy
我記得流理台的建議高度，好像是身高的一半加5公分，不過要揉麵出力，應該是要減5公分才對？
說到麵食，最近想買台攪拌機來玩玩，不知道有建議的品牌與機種嗎？小林12公升那台品質如何？
另外為什麼攪拌機的馬力都不大，速度也不多？像是小林12公升這台，只有半馬力，速度只有三段而已，但他家另一台號稱直流馬達的10公升機種，有五段速度，有一馬力的力量，以做麵包、蛋糕來說，倒底該買哪一台？
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最近上淘寶, 連攪拌機也不例外, 原本也屬意小林12公升, 結果它要一萬八, 馬力呢? 真的很可笑, 更強力的要屬螺旋式攪拌機, 有小型款, 這個大陸也有生產, 我上YOUTUBE才知原來是學歐洲的
台灣當然有賣, 只有大型的, 但這玩意台灣就做的厚重, 賣的又無敵貴, 你如果到過麵包店打過工基本上看不上小林12公升那台滴
台灣有出所謂一貫, 二貫機子, 那個設計都老掉牙, 真的又貴又爛, 二貫才1HP啊, 好笑
回到正題, 最近鎖定一款無段變速, 外銷機種, 等我買回來再給它小小的開箱, 哈
什麼叫高級攪拌機, 我給你給連結
台灣人吹牛的勞斯萊斯級的小林12公升, 根本完全不是一個級數的
要打蛋榚和打面團的, 要用行星式攪拌機; 螺旋式通常只有二速, 只針對麵團, 它很有力,但也很危險
http://www.youtube.com/channel/UCdgOJRkRnbyj_lvFjohaxZw