最適高度, 恐怕得要自己去試, 有人說90-120CM, 但這未免太粗略了, 因為每個人身高不同, 手長不同, 還有看你操作什麼, 比如說打麵團, 那麼重, 你一定不會想攪拌缸很高, 同理, 可以放比較高的是烤麵包, 因為它不重

麵粉類的,台灣人一般都用白鐵, 我也遇過用木頭的, 說什麼滾圓阻力大, 好滾@@, 那時用的是普通夾板, 一般木材行有賣

外國人用的是膠合的, 你上網到網拍問問, 有人會做, 但很貴 ; 比較理想的工作台應該可以調高度, 但市售品沒看過, 你可能要自己設計

累的原因之一是高度不適, 另一個才是主因, 久站