要看你原廠ROM怎麼更新的

有些是直接刷掉, 那手機上的ROM會重置,整個重洗
有些是更新上去但重置OS, 那還是會重來, 但是APP檔案都在, 能不能再被利用就要看APP的設計了

基本上還是老實用備份軟體來升級會比較好