作者舊傻男人

臺灣把大型的螃蟹都稱為帝王蟹.

其實細分下來, 一般稱為北海道帝王蟹的是鱈場蟹, 他的近親還有花咲蟹, 油蟹.
以上三種外型有些微的差異, 都被統稱為帝王蟹, 但是肉質有差異所以價格也有差異.
帝王蟹還有其他產地, 例如智利或是阿拉斯加的帝王蟹.

以上這些都與寄居蟹有血緣關係, 都是六隻腳, 不像一般的螃蟹是八隻腳.

網路上面多半是花咲蟹或是油蟹, 所以價格便宜.