同樣都是網友回答，你卻"選擇性"挑了你想要的，完全忽視下方的回答，要了解這個問題，首先要明白"萃取"是什麼?

萃取，意思就是用溶劑(水、酒精等)把想要的物質取出來。

最簡單的例子就是泡茶，把烏龍茶茶葉放到杯中沖入熱水，溶於水的物質讓杯內液體成呈褐色，再把水蒸乾就得到"烏龍茶萃取物"。

你覺的烏龍茶成份中可溶於水的有幾百種? 我沖個熱水就搞定的東西，用化學合成要合到民國幾百年，還不保證合的出來

ps. 雖然這樣說很沒禮貌，但這類科普知識應是高中職畢業就該懂的才對