引用:
作者EAC212
xx抽出物....不知道是抽出什麼..
香料、天然色素梔子黃、天然紅麴色素,就算這些東西每一家都有加,
但這些東西加下去對於食品調味屬於必需添加物嗎?
|
說到色素,我剛做了芒果蛋糕,那個成品呀……
猛一看,還真像大便呢!
仔細再看……還不如猛一看!
可是吃起來,卻完全不是那麼一回事!
這東西要是賣得出去纔叫見鬼了!
這個時候就知道,色素這種東西,有多麼好用了。
---
布丁前一陣子也做了不少,好吃是好吃,雞蛋一次吃太多也不好。
而且成本很高,100㏄ 差不多就要 10 元了,這還是沒有香草子的情況。所以一瓶都祗裝 50㏄。
聽說在五星級飯店纔吃得到加了香草子的布丁,而且價格非常的嚇人……