作者willism

知道食品化學和統一是否用化學調味粉調味，就邏輯而言有正相關嗎?
統一布丁成分：
奶粉、雞蛋萃取物，副原料有蔗糖、高果糖液糖、海藻抽出物、椰子油、焦糖醬、香料、天然色素梔子黃、天然紅麴色素
麻煩告訴大家，化學調味粉是哪一樣?
好啦，我知道鄉民又會說統一標示不實，沒把隱藏配方標出來，有罪推定嘛
ps. 不要跟我說是香料，它只是提供香氣，而且市面上每一家做布丁的都會加

作者Kawasaki

就算是我離題吧。

雞蛋布丁本來是一種相當原生的點心，雞蛋、鮮奶扮一扮，
送進烤一烤，再拿去冰箱冰一冰。就有得吃了。

曾經有朋友拿自己做的布丁給我吃，不算美味，但是吃完感覺很舒服。

至少吃過之後，就知道外頭賣得那種所謂布丁，跟真正的布丁根本就是兩回事。

都已經什麼時代了，米粉裡頭不見得是用米做的。牛排店端上來的牛排也多是用組合劑
拼出來的。雞蛋布丁裡沒有雞蛋，又有什麼好大驚小怪的。

布丁只是一小角，夏天到了，許多冰飲不妨自己做，減少到
超商、飲料店、買場搬飲料的機會。不光是為了省錢，自己做的加了什麼料，
自己最清楚。與其盼望廠商有朝一日能良心發現，還不如自求多福。