市場為什麼要禁止活禽?答案很簡單，因為死雞才不會呼吸。


禽流行性感冒可以傳染給許多種動物，包括鳥類、豬、馬、海鳥、鯨和人類。
但是，野生鳥類充當著無癥狀載體，將其傳染給更易感的家禽。在鳥類間主要
通過呼吸和糞口途徑傳染，現在還沒有證據表明病毒能在熟肉中存活。

現在市場禁止活禽宰殺並不是因為什麼生菌數的問題。而是預防病毒的傳染。病毒問題
和細菌問題是不一樣的。