職業廚師的廚藝其實不是最優先條件...
但通常其他技藝能夠勝任的，廚藝也不會差到哪裡去...

雖然國內很多大廚的相關技藝，我個人也覺得是莫名其妙...

附註：這裡的廚藝單指所做菜餚在色香味的詮釋...