*停權中*
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引用:
作者cocat99
老人牙口不好,吃的菜要煮得軟爛,
魚有刺,肉要煮到熟爛,
處理起來要花功夫和時間,廠商以方便為取向,
皮蛋敲個殼就能吃,蛋類又營養,
對廠商當然是好選項
小孩,成人,老人的飲食方式不一樣,
看廚師有沒有心針對不同對象作變化
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新北市的老人就吃得下雞腿
每餐補助65元的新北市,菜色多樣化,記者日前隨同土城區志工送餐,當天有雞腿、香腸雙主菜和5個配菜,一名高齡98歲的獨居老婆婆拿到便當開心說:「好吃得不得了!」
北市聘營養師配菜 桃園推客製化便當
http://www.appledaily.com.tw/appled...%BE%BF%E7%95%B6
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