你大概沒有自己煮菜過吧? 自己來試看看能不能做出Q彈的麵條,酥脆的炸粉 ...

換個方式來說, 麵包好了,外面那種香噴噴的麵包,你敢不敢吃 ?? 或者Q彈有勁的麵條,甚至所謂的大骨湯
你敢不敢吃 ??

我會這樣問,就是主因,因為如果沒有外加一些化學添加劑,這些目的要達到,十分不容易,而且
還是針對專業廚師級的人來說 , 一般人沒有這些專業技術 , 光靠自力研發 , 花個3-5年時間
能做得到嗎 ?? 就算做到了 , 售價會是一般夜市的價格嗎 ?? 別鬧了...

就你所說的,一定要拿去驗才會知道,但是驗了之後就代表無毒嗎?? 這又是一個無法說服人的說法....

所以我才會說,好不好吃,對一般人來說,是最簡單的分辨辦法 , 如果加了化學添加劑,做出來的
還不好吃 , 這就本末錯置 ,白做工了 !!

就我印像中的味道,這位阿伯的麵線,是普通人都能輕易做出來的口味 , 要做到根本不難!!
也不用添加化學調味劑 , 有點烹飪基礎的人都做得來....

因此我研判,他的麵線應該是安全度很高的,我記得他的麵線也不Q,都是稍微糊一點的....

這個說法,算腦補嗎??