依照下表推算回一顆蛋的量.大約是6克左右?
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水煮蛋的營養成份 (不含蛋殼)[2]
營養成份 單位 每100克含量
水 克 74.6
能量 千卡 155
蛋白質 克 12.6
脂肪 克 10.6
碳水化合物 克 1.1
膳食纖維 克 0.0
鈣 毫克 50
鐵 毫克 1.2
鎂 毫克 10
磷 毫克 172
鉀 毫克 126
鈉 毫克 124
鋅 毫克 1.1
銅 毫克 0.01
錳 毫克 0.03
氟 微克 4.8
硒 微克 30.8
維生素A IU 520
維生素B1 毫克 0.07
維生素B2 毫克 0.5
維生素B3 毫克 0.06
維生素B5 毫克 1.4
維生素B6 毫克 0.1
維生素C 毫克 0
維生素D IU 87
維生素E 毫克 1.0
維生素K 微克 0.3