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舊傻男人
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加入日期: Aug 2003
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作者夢畫
菜埔為什麼要加防腐劑?

小時候家裡醃菜埔只用鹽調味,用太陽加工,用石頭壓掉水份。
製作材料裡根本沒有防腐劑。


因為以前都是小量製造, 有人力時間與場地.
現在要大量生產, 沒有那個人力時間與場地, 所以都用速成的方法,
速成的東西保存不久, 就要加防腐劑.
舊 2013-05-29, 11:26 AM #13
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