http://bit.ly/176fUyP

食用化製澱粉（俗稱修飾澱粉）係將源自穀粒或根部（如玉米、高梁、米、小麥、馬鈴薯、甘藷、樹薯、西米椰子等）之天然澱粉，以少量化學藥品處理，改變其物理特性而製得者，屬衛生署依食品衛生管理法第 12 條所訂定「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第 (十二) 類粘稠劑 (糊料) 之食品添加物品項，且依同法第 14 條規定，應向衛生署申辦食品添加物查驗登記，取得許可證後，始得進行製造、加工、調配、改裝、輸入或輸出。如使用未經查驗登記許可之食品添加物，違反前述規定，爰依食品衛生管理法第 29 條第 1 項第 2 款及第 33 條第 2 款，應予沒入銷毀並處 3-15 萬元整之罰鍰。