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引用:
作者jam625
不是要替義美說話
我們拿生鮮品來說好了
澎湖很流行家家戶戶買一大座的冷凍冰櫃
買來的新鮮魚貨急速冷凍後
甚至冰上一年都還可以拿來煮
其實義美肯把原料放在冷凍庫保存
那保存成本高出太多了
有機會去看看各大賣場保存成品的環境看看
尤其是鋁箔包飲料
雖說可以常溫保存
但卻常常是放在鐵皮屋倉庫裡面堆放
夏天艷陽天下環境溫度可以飆到幾度?
這些就算在保存期限內
我也是不敢喝啊!!
所以其他工廠原料就算在保存期限內的
可以去看看那保存環境是甚麼狀況
可能還會更慘些!!
只能說現在這大環境下
只能樣樣自己煮了
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條件有些不同
魚冷藏保存後, 是加熱直接吃掉, 小泡芙可不是在低溫下販售/保存的耶
難道小泡芙在製作後, 內容物的保存期限可以延展?
其實我也不懂, 希望有食品相關的高手能指出問題點
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