不知如何取名的蓋飯


昨天晚上睡覺前Virginia把媽媽送來的一個滿大的里肌條切成倆人份，
用一點點鹽巴、黑胡椒、茴香、Paprika(匈牙利辣椒粉)還有橄欖油醃製一晚。
一早七點她就把里肌條拿去煎一下再進烤箱烤兩小時再取出，然後拿到老家。

一早上我陪爺爺抱著Goofy看電視，我泡茶給老爸和爺爺喝，不到十點Goofy就不斷點頭(打瞌睡)
我帶兒子去補眠，沒多久已經十一點多被叫起床要吃中飯。
我一看Virginia把兩塊里肌條切成肉片，並且煎好焦焦脆脆的培根，
白飯澆上烤里肌條的醬汁，肉片先鋪滿整個白飯，把炒好的小白菜鋪上去，再點綴幾個培根片還有一點點蔥花
祖母看了很狐疑這是什麼東西，日式蓋飯外觀，但材料都是西式的
不過礙於爺爺奶奶年紀較大，他們吃味增湯泡飯，爸媽和我們夫妻倆就吃這碗『不知名』的蓋飯

其實這是去年我太太未生子之前我常帶她去吃很多各國料理，
她很喜歡在我上班不在家時自己在廚房實驗，在她觀念裡融合式的料理實驗起來挺有趣。