我自己做的豆漿是有這個問題。原因在於濾網不夠細，細的豆渣沒辦法
完全過濾，靜置時間久一點，就會變這個樣子了。

沒試過豆粉，我就不知道了。

從原理上來說，豆粉應是由乾黃豆去磨出來的，經過泡水、過濾的程序，
成品理應與一般作法做出來的東西無異。如果懶得過濾，加個增稠劑
應該就可以了，而且濃、純、香，又不會沉澱。

所以，在我看來，會沉澱的反而才是真貨。

有錯請指正。