引用:
|
作者Crazynut
印象中跟鈣沒啥關係，它不是萬能的，不要一味猛補這玩意兒，補多了也沒啥用。
題外話：要補充鈣質喝牛奶是沒啥用的，它含磷妨礙鈣質吸收，吸收利用率低下，遠不如深綠色蔬菜，吸收利用率幾達四成。啃啃小魚乾也不錯。
題外話之二：多吸收鈣不如減少鈣質流失，蛋白質攝取過量→鈣質流失，鹽份攝取過多→鈣質流失，這些在醫學研究上是早已確立的定論。還有一個，血液愈偏酸性，鈣質愈易流失(這點動物性蛋白質正是元兇，跟前頭重複)。不過這個觀點也可以解讀成要多攝取吃到體內鹼性的食物。
我記得不很清楚，可能是鎂吧。RO水太純缺乏礦物質，長期喝可能不見得好。
|
並不是說磷會妨礙鈣質吸收, 而是"過量"攝取磷會造成鈣質"流失"
骨骼發育也需要磷, 也是人體必需礦物質
人體缺磷會造成骨骼發育不良甚至骨質酥鬆
但若是平時就有攝取牛奶的人, 並不適合大量攝取大豆製品, 因為大豆製品含磷量也不少
血液體液本身是屬於緩衝的溶液, 酸鹼值並不會有太大的變化,
自然情況下人體液都是偏酸性的(炭基生物氧化反應必然狀況)
所謂的鹼性體質是說代謝出的廢物偏鹼, 不過我是不知道到底這樣有沒有意義就是了
至於飲用水中的礦物質含量都是用ppm來算, 含量少到可以, 除非你喝的是泥水
只要有正常平衡飲食都不太會缺少特定礦物質 ....