廣東話好難懂？




晚上我家又辦了一場家宴，不過主廚是一位遠從廣州來的大廚。
前天我問台東的朋友(這跟我27歲在台東流浪的經歷有關)有沒有什麼東西可吃？
結果老朋友送了四隻龍蝦還有一些魚甚至連山羌、兔子都拿給我，
這也是我幾年前當他結婚時我載了五隻小乳豬給他的回報吧！
*我當年開著朋友的載卡多拼命往台東走，所幸有趕上，但是族人的熱忱讓我足足醉兩天才醒過來！


這位李大廚在老家變了好多戲法，包含細切山羌與醬燒兔肉，
尤其是蒸龍蝦上桌然後灑一點點蔥花，客人要吃之前用熱油點一下！

爺爺特別要我坐在李大廚身邊，問我一些問題讓我跟大廚談話，
席中當然是分享一些廚房與管理經驗，可是好多細節因為我不懂廣東話漏失許多。
不過既然遇到名廚與招待許多親戚，這一點也足夠了！

倒是我的Virgina為了要哺乳不能喝酒很有怨言，
其實我太太沒有酗酒的習慣，頂多在中晚餐喝一點點紅白酒而已(約一兩杯)，
可是今晚晚宴岳母幾乎喝開了，先前攙她回家還有些顛，
這都怪我爺爺奶奶都一直敬酒