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little.john
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加入日期: Sep 2012
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如果給我機會,我還願意放下手邊工作跟阿基師學工作的道理!
各位看型男主廚可能沒有注意到,阿基師一邊炒菜卻開始收拾炊具,

哪一個餐具、抹布該放哪裡,阿基師都在一邊講話的過程裡全部歸定位。
很簡單的動作和工作程序,如果從這裡看,阿基師比很多企業管理人都更高明!

因為他不只是講,還會作給你看,我看過他的一些書,他當年要學功夫還要偷偷看師傅怎麼作,
我在公司也是教年輕的朋友,要知其然且知其所以然,講再多你們也不一定知道,我做給你們看,
能體會的人總有一天會出頭,不能體會的,就只能自怨自艾!
     
      
舊 2013-04-12, 09:48 PM #41
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