包裝豆腐跟板豆腐不一樣


早上我媽請攤販幫忙搬了一整個板豆腐到老家，岳母很高興想要試試看。
因為三年多前岳父母來台參加我們婚禮後，祖母與媽媽作的麻婆豆腐燴飯讓岳父母吃得很高興。
媽媽告訴岳母所有配方料理方式，但是岳母好幾次在美國試做都不理想，
因為他們買到的是包裝蛋豆腐(豆腐塊都炒爛了)而且缺了花椒，所以只有辣卻不麻，
中午媽媽作的麻婆豆腐燴飯岳母吃得很開心，
我問Virginia前幾個月過年岳父看到岳母吃了兩大盤麻婆豆腐燴飯講的法語是什麼意思？

老婆說：我爸嫌媽媽吃太多了！

不過岳母也注意到一個中國菜烹飪技巧：滑！
那是把所有菜料包含勾芡動作完成，稍微離火滑動鍋子讓食材在鍋子周邊滑動加熱..................

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XXX（這是我舅舅叫我的小名，基於有一點不雅所以不寫出來），
我五歲的時候在外公家住了兩個月，不僅跟表哥們去抓甘蔗田的田鼠也抓田雞、灌蟋蟀（當然回家都是吃掉）。
到姨丈的餐廳打混幫忙兼偷吃(當時舅舅還沒有正式接手，但已經在當廚師)，
舅舅叫我拿柴魚塊削柴魚片，削到第三塊剩下很小的時候，我的大拇指被刀片切到一直流血，
我沒有對大人講，隨便拿個餐巾包住手指繼續削，姨丈的二廚拿我削好的柴魚片要去廚房才發現一些柴魚片上都有血跡。

事後姨丈一直罵我舅舅，馬上把我送回朴子老家，外婆看我右手不好吃飯想要餵我，
我說我可以，我直接用左手拿筷子夾菜，外婆很好奇怎麼我能左右手都可以用？
我秀出左手掌虎口很明顯的縫針痕跡，告訴外婆我四歲時拿鞭炮點燃之後卻沒有放掉，結果我左手被炸開，
當時真慘，整個虎口除了肌腱還保留其他都開了，我媽背著我趕到離家最近的外科診所縫針，
護士塞給我一顆糖到嘴裡，醫生縫完之後我從開始到最後都沒有哭。

說來也真奇怪，我爸媽還有哥哥與兩個姊姊都是左撇子連我也是，
後來問爺爺，原來我家叔伯全都是左撇子！

不知道在Virginia肚裡胡鬧的Goofy也是不是呢？