找一下救國團的丙級廚師證照班，裡面應該有西餐或餐飲類別的證照，
其實不需要真的考證照，只是因為救國團的費用(材料費)比較便宜，
我一位朋友當初開咖啡館又兼賣簡餐，被競爭的同業檢舉他沒有丙級廚師執照，
所以他後來去補考，當時好多種班次，其中就有類似調酒、茶飲之類的班可以報名。