我個人因為疾病的因素,已經無法再碰任何奶製品 , 所以現在在外飲食都會自動避開樓主提到的這些點心

連麵包都得自己製作,外面的一律吃不得!!

不過,之前有看過美食節目提到蚵仔煎 的做法, 粉漿用7:3 的方式去配,還真的不錯吃了...
只是不美觀罷了!! 我想再稍加修改一下 , 也可以做成其它不錯的小吃點心!!

樓主不一定要執著於貴貴的原物料做成的小吃 , 像這個平民小吃蚵仔煎 也可以試著研究看看!!
7:3 是指 太白粉:地瓜粉 , 調粉漿水不要加太多水, 我第一次調這種粉漿水 , 結果水太多不大凝結起來
多下了一些地瓜粉才順利凝結 !! 後來吃了之後發現,與市場上賣的口感差距大幅度縮小了 , 已經很不錯吃了!!

樓主只要有心,一定能夠做出不錯的小吃!! 加油~~~ 為了您家裡的兩隻小惡魔