主題: 煎魚失敗要怎麼救?
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dragoncat
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加入日期: Jan 2013
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引用:
作者Angel13
簡單......

魚撈起來,鍋洗一洗..熱油爆薑片(絲也可),薑香味出
這時你加水,魚在下鍋...加醬油.烏醋跟一點點點的糖

起鍋前放兩根青蔥(請切段)

第一面翻過來發現沒皮了
可以撈起來重新洗鍋再煎第二面
然後第一面放在盤子下方,這樣就看不出來
舊 2013-03-30, 08:47 AM #67
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