沒了 我也是炸醬麵老饕 圖的是手趕麵 中古時 大安路信義路夜市 有好吃的....後來都搬了。

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不過有變通辦法 買現成 的聯夏 炸醬料理包 買傳統 手趕麵 自己煮 自己加點新鮮毛豆 削 黃瓜絲 還可抵擋

我到北京 想吃炸醬麵 還到北京人家裡去吃 問題是完全不是那碼味道。炸醬料不若台灣 有如四川紹子麵處理過。

台灣還真是吃的天堂 問題是很多傳統美食 都逐漸失傳了。