作者jazzlaba

日本人是會喝拉麵的湯的.
但是會不會喝完又是一回事了.
另外,有網友說10秒鐵絲,我只能說那只能算是超硬麵.
那種硬度的麵,真正日本吃法是下水後只有三秒到四秒,把麵外面那層粉洗掉而已,麵本身是生麵.
那種生度我真的吃不下去....
還有,細麵才是王道啊..

PS.以前打工的日本拉麵店冬天每天都是一千個客人以上的店.
作拉麵店很累的..