作者ㄚ根

小弟將心得整理簡化了一些，用詞稍稍緩和一些

首先，先聲明一下，以下單純只是小弟的親身經歷感想，供大家參考

品嚐美食本來就是很主觀的，就跟看電影一樣嘛

小弟口味偏好：

湯頭：日式風味，標準是重口味但不死鹹，有層次者為佳

麵條：硬麵條且Q彈，若具獨特香味更好

以下為小弟於1年半左右在大台北地區的經驗，但部分店家是在更早之前就有去過了

目前列表有32家店家，還在蒐集其他尚未光臨的店家資料，準備前去品嚐

之後會再不定時更新

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【一代目豚骨家】：豚骨之王，湯頭打趴大台北地區各家豚骨系拉麵的無敵MEGA拉麵！

【麵屋緣】：沾麵系，蕎麥麵與配特有魚系湯頭的絕妙搭配。

【三田製麵所】：沾麵系，濃厚魚系湯頭加上粗厚Q彈的麵條，飽滿！

【太陽拉麵】：少見的番茄湯頭，超乎預期...