冰咖啡的大量做法其中一種,非用任何化工原料或添加劑調出來的....
一次磨好一磅咖啡豆,粉全部倒進用大型的法蘭絨濾布裡用大茶壺手沖到不鏽鋼桶裡
然後由桶外冰鎮降溫,之後冰起來做隔天的冰咖啡用...

這種做法不需要咖啡機,手沖後冰過一晚的黑咖啡有足夠的body,且會帶一點微酸的氣味
調味後咖啡味也不會輕易的被糖/奶/奶油....等調味料蓋掉
如果用量不是很多的話,沖個兩磅的豆子就很夠用了...只是搭配的水量我忘了