主題: 煎魚失敗要怎麼救?
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solosbye
Advance Member
 

加入日期: Sep 2006
文章: 388
除了5樓說的以外
新手可以用平底鍋煎、受熱平均，不容易焦

引用:
作者k!nny
怎麼大家都好像很會料理

因為理論是通用的
自己常煮的話就會知道油不夠熱的下場
這在最簡單的煎蛋上就可以看到
如果有人用炒菜鍋煎過月亮蝦餅或者蔥抓餅，那麼煎魚也難不倒他
舊 2013-03-26, 11:53 AM #15
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solosbye離線中