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阿基師：我也想念台大EMBA
中央社 – 2013年3月22日 下午9:24
（中央社記者林紳旭台北22日電）廚師阿基師今天說，在台大EMBA（高階管理碩士在職專班）唸書的藝人張鳳書鼓勵、邀約，這樣的誘因下，「我真的是很想念」。
曾得到國際烘焙大賽金牌的麵包師傅吳寶春在國內申請EMBA被拒，新加坡等國外大學紛向他招手，總統馬英九昨天指示「留人」，教育部也宣佈1週內檢討現行申請制度。
阿基師本名鄭衍基，初中畢業，獲台灣乙級證照及中國大陸特級廚師證照。
阿基師接受電子媒體訪問時表示，「難道我要報考入學，學校的門檻也要拒絕我嗎？你們到底在反對我們什麼？」他要看吳寶春接下來如何，如果吳寶春僵在那裡，他不會再提進台大EMBA的事。
高雄餐旅大學觀光學院長黃榮鵬表示，樂見吳寶春和阿基師想再進修，且馬總統和教育部也立即回應，這是肯定國內技職教育，也有鼓舞作用。
他說，教育部應放寬技能認證比照的同等學歷，讓有專門技術的人才，在專業領域一段時間，發覺自身知識不足時，可再回學校念管理、研發等。
黃榮鵬表示，台灣應重新加強技職教育，並設立專業型大學，不要只著重綜合型大學。應學習德國的技職教育，如汽車工業、資訊科技與美容美髮等都要設立專業大學或學院。
他說，台灣技術教育到達一定程度後要推認證，如餐飲方面，米其林系統很不錯，但這較適合國外菜色，不適合台菜或中菜，台灣應自推台菜、中菜餐館認證。
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阿基師愛炒新聞也不是一天兩天的事了  |