2012年的五月



我應朋友之邀參加台南安平一場連續三天的廟會，我去的時候是第一天，
聽到廟會歌仔戲團唱孫悟空大鬧天宮的戲我一直跟老婆解說。

吃完辦桌去附近叔叔的海產店閒逛遇到叔叔的一位徒弟，
我跟他說：想不想賺外快！

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就這樣，那位徒弟請一天的假一早就去市場買食材，
我跟他講要買腰果等等，因為今晚戲碼是豬八戒在高家莊的故事！
豬頭肉、滷飯都不能少！

果然當天晚上戲臺上戲班在演戲，戲臺下本來只有二三十位老人家在看戲，
我只寫了一張全開的紅紙用很爛的麥克筆寫『這裡有豬八戒』的肉可以吃，
小徒弟去市場買的棗子、蕃茄(都醃過了)，滷肉飯被搶購一空(反正一碗十元大家隨便買隨便吃)。

當時歌仔戲到晚間七點開演，八點多白飯都賣完。
不得已我丟下Virginia在小小的攤販塑膠布棚頂下繼續讓她幫婆婆媽媽盛飯
(只是婆婆們問她的台語她都聽不懂只會笑嘻嘻幫老人家裝食物 )，
快速趕往叔叔的餐廳求救，叔叔很好奇我這時到他這裡幹什麼？

我說：十萬火急！阿皮(這是那位小徒弟的外號)出事啦！
之後叔叔餐廳的廚房本來要開始打掃要休息了，
叔叔二話不說每人先發一千元趕快加班，先煮白飯肉燥，
該切肉丁的趕快去，該洗米的就去！

就這樣很簡單的廟會被我一次突發奇想，變成一晚可以賺到四萬多的小小辦桌宴會。
事後廟方到我叔叔的餐廳說感謝，希望日後叔叔能一直主持廟裡宴席。