引用:
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作者pcvhaha
不過偷料的話 一天裡會有正常客戶和團購客人
材料總不會差別待遇吧 應該是同一時段或同一天裡用料都是一樣
用料爛不就嚇跑正常客戶了 店家也是想用團購打****吸引長期客源
團購這其中很多有意思地方可討論
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買團購優惠卷，上門消費就要先提示，不然以原價計算
那你想能不能做到差別待遇？
偷料也未必是以量為主，這最容易被發現
通常是在質上面做手腳、這也可避開店員耳目
店員只知道有差別、卻不知道差在那
能吃得出來的人真的不多啦
有幾次聚餐，我吃覺得那個肉不新鮮，同桌的都說沒這回事
不過也不是所有店家都會偷料
有的店家只是初期生意不好，要做出口碑吸引回流與人氣，這種的就不會偷料
有的是狀況越來越差，就以此最後一搏、之後收店再開，當然偷料