應該還是有差啦,術業有專攻
我問過那位認識的,他說一般麵包師傅或許會作幾種常見的甜點
但種類絕對沒他們來的多

當然相關領域要跨入會比較快就是了
當兵認識一個同梯也是西點麵包出身,退伍後一時找不到工作
跑去他家附近一間包子/饅頭店打工
結果他三天就掌握到訣竅把麵皮作到和店裡十幾年老師傅一樣好
後來要走的時候老闆還加薪一直要留人