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tnt4
Golden Member
 

加入日期: Apr 2002
文章: 3,375
引用:
作者Stonehendge
麵包店應該跟西洋甜點類的店不太一樣
不過在台灣常常是混在一起的
我認識的那個就是主學甜點,麵包只是"順便"學的

現在比較流行的是飲料+甜點複合式的店
專作上班族OL喝下午茶或女學生的生意

對他們而言,麵包、西點都摸過,想跨入沒啥難度

我這邊有一家做麵包的(看老板的年紀,開店應該超過20年了),早在十幾年前就收了(那時的生意其實還不太差,店面又是自己的),店面出租當房東。

當年老板的女兒長的很漂亮,景美女中的...
舊 2013-03-12, 02:46 PM #33
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