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版上有朋友賣雞蛋糕,車輪餅或是鯛魚燒的嗎?
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Advance Member
加入日期: Mar 2000
文章: 400
聽了gigamo大的建議之後,小弟也於這幾天買了台可以上下溫控的烤箱...也馬上找了傳說中可以蹦蹦叫的馬卡龍來當烤箱的第一炮...
試驗結果...當然是失敗,外型失敗,口感失敗...只有甜度成功
事後分析應該是對於烤箱的溫度與時間的掌控,還要多加試驗紀錄,來獲得最佳數據...
而失敗的那些馬卡龍,拿來加在牛奶裡泡還挺不錯的
可以稱之為馬卡龍調味片也不為過
繼續努力的朝gigamo大傳說中的蹦蹦叫目標邁進
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''@
@''去金瓜石爬煙囪
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2013-03-11, 03:00 PM #
68
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