大魚大肉



昨天(對！應該說是昨天)中午由於近日吃太多大餐，中午就吃清淡的三明治和沙拉然後去睡午覺。
當晚堂妹來找我們，因為叔叔辦的宴席我要喝酒，所以堂妹走路來我家開車。
等到了安平叔叔開的海產店大家依序入座，這次參與的都是我家族的遠親，包含表叔他們。
一開始大家看到Virginia像是在看動物園的動物一樣，頻頻發問，有的全部用台語，我叫堂妹去幫老婆翻譯，自己則去跟長輩問候。

這次叔叔已經知道Virginia飲食習慣，特別弄一些熟食海產給她吃，尤其田螺、風螺，老婆嗑掉一整盤，看她專心地拿牙籤在挑風螺挺有趣。
反正席間大家幾乎都用台語，老婆聽不懂乾脆低頭吃東西或喝魚湯，長輩們很疼她，把烏魚子、蒜蓉蝦都推給她，因為大家主要是聯絡感情兼喝酒。
長輩們問我一堆問題我被問煩了乾脆用英文教老婆如何吃蝦頭，用大蔥配烏魚子，別人插不上話就不再問我問題。

酒席結束後各自回家，也許是老婆吃的東西種類非常多，但量卻不大。
堂妹說：姐！(堂妹才大學畢業常來找Virginia聊天......其實是練英文啦！ )，我帶妳去買妳愛吃的小蕃茄好嗎？
坐在前座的老婆聽說要去逛夜市連連稱好！
我是無所謂，被灌一堆酒腦袋還昏昏地，到了夜市後她們兩手牽手去逛，我手背背後面無聊到處晃。
從出社會後我逛夜市的次數十根手指頭都數得出來，不過現在這光景真的跟以前大不相同，
人潮比年輕時更多，遊客幾乎以年輕人居多，食物種類也更複雜，買了烤魷魚一邊散步一邊吃，聽聽每樣10元叫賣的攤販在說什麼。
其中有一幕挺好笑，一個不到五歲的小朋友專心蹲在那裡撈金魚，洶湧的人潮竟然把小女孩撞倒一口氣栽到金魚池裡，
媽媽趕緊把她扶起來撈金魚老闆不好意思趕緊送一大包金魚給小女孩，還拿很多衛生紙給她擦乾。

走著走著終於看見兩個女生低頭在吃夜市牛排 ，腳邊放著一大袋醃芭樂和小蕃茄，老婆特愛吃堂妹常帶來的小吃沾點甘草粉吃，一邊看電視又對我嘰嘰喳喳
原本老婆戴著大鴨舌帽，拿下來之後一些遊客注意到她都在旁邊圍觀
我坐到老婆身邊，Virginia問我：我終於知道夜市牛排長什麼樣了
不過一客150元的里肌牛排，薄薄的肉和底下一團麵條沾很多黑胡椒醬還有打顆蛋真的跟我三十多年前還小的時候幾乎沒變

說夜市牛排這有一段故事，早年台南市南門路健康路口旁邊的巷子裡有一家紅鼻子牛排，
據說當初牛排店老闆(鼻頭紅紅的)本來在台南機場美軍俱樂部當廚師，後來自己出來開業才在巷裡擺桌賣牛排，
型態無非用牛頭、平盤等兩種鐵板下面墊上一個厚實的木盤子，小時候老爸帶我們出去吃，大家都很興奮。
日後老爸耍寶，不知去那間餐具專賣店弄來12組相同的鐵盤、木墊、刀叉，
又叫老媽去市場買沙朗等部位，叫媽媽試驗黑胡椒醬汁，等牛排煎好端上來，媽媽拿倒滿醬汁的不鏽鋼壺一一為祖父母和我們這些搗蛋小孩倒上。
當年我兄弟姊妹都在，在老家客廳大圓桌上每人興奮地切牛排一邊聊天，如今兄姐各分東西，這畫面只能成回憶