作者little.john

海膽炒飯與昆布柴魚湯泡飯

今天早上我收到一個包裹，裡面是姊姊寄來的三十幾個高知縣盛產柴魚塊和一個精緻的削柴魚塊的木盒子，
木盒子是專門用來削柴魚片的，木盒子內部有一個像抽屜一樣的設計，木盒上有一個刀片，
把柴魚塊置好，來回在刀片上切削，柴魚片就會掉進去抽屜裡，削好後拉出抽屜就是新鮮又香氣十足的柴魚片。

這件事緣由於過年時我媽跟我與姊姊討論Virginia不喜歡日式食物的問題，
不過我媽建議要先讓她接受：味道！
所以今晚我們還要去老家，Virginia還要接受一下訓練，練習用柴魚湯汁煮飯，還有昆布柴魚高湯做的泡飯！
*以前從日本買過柴魚片但因為早已切削，味道很淡，台東產的柴魚其實煮的湯有點腥味，所以才決定每隔一段時間姊姊會寄柴魚塊讓我們自己削。

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至於炒飯就是很有趣的一項模仿，
這是三年前去橫濱...