溫暖的午餐



今天早上十點多Virginia要做午餐，因為連續幾天大魚大肉所以要吃清淡一點，
老婆拿出牛肩肉退冰打算做一些三明治打發就好，那是老婆讀大學時自己常做的午餐，
大約是弄個牛肩肉兩面煎到三分，起鍋暫放，利用鍋子留下來的油放些香草燒熱並加紅酒收乾湯汁然後肉再放回來加熱一下，隨即全部移入烤盤進烤箱。
烤完的肉拿出來放涼，再來用手撕成肉絲，切個棍子麵包把肉絲、沙拉包好當成三明治。

可是牛肩肉才退冰不到幾分鐘，老媽打電話來要我們去老家用餐順便教Virginia煮菜。
原來我媽要做蓋飯，媽媽一邊炸豬排一邊指導Virginia如何做溫泉蛋，當然她很快就上手。
爸媽、我倆吃豬排蓋飯，祖父母吃清淡海菜海帶蓋飯，我在冰箱看到海膽，乾脆給大家都加一點

飯後老爸拿生產不到一年的白毫烏龍泡茶給大家喝，目前還輪不到Virginia 泡茶(儘管長輩泡茶她很想學，但目前她僅能擔任奉茶的角色 )。
一般烏龍茶約以一年以上為佳，儲存兩到三年香氣、韻味比較好，太年輕的茶比較澀，但因為剛吃完飯，要消消油膩所以選新茶。

同樣的老爸泡茶，Virginia在一邊盯著看，可是老爸要她用檜木小茶盤上面有聞香杯和一茶杯端給祖父母、媽媽喝，
輪到她該端給我時她卻坐回位置，指著我的小茶盤，意思是說：要喝，自己端......

就這樣小弟很巴結自己去端，老媽在旁邊哈哈大笑，稱讚Virginia做得對
----------------------------------------------------------------------
剛才回家先讓老婆去睡午覺，用保溫瓶裝熱水，囑咐她口渴了可以拿熱開水來喝。

我目前毫無睡意，因為一家湖南的廠商想要婊我，
原本他要我幫忙找沖壓機，報價之後他一直砍我價格，他知道目前能找到的機器還是以日製幾家廠商最好。
我常介紹澤村、川戶等幾家日廠機器給台灣或華南幾個客戶使用，成交時並簽維護與零件合約，日後就由日廠派員去維護，幾年來口碑非常好。

結果今早這幾家友好的日廠紛紛來電告訴我，那家湖南廠向他們詢價，而且都是用很蹩腳、文法亂七八糟口氣又差的言語在問問題，他們都問我要怎麼做？

其實我做的生意有一部份等於在仲介台灣、日本、大陸(偶爾有美國、馬來)等廠商互相需求的工業設備。
例如有大陸客戶要壓床機，規格開給我，我就找價格、功能與售後服務最好的給大陸客戶，
台灣的好就介紹，日本的好就介紹。
相反的日本商要找那些工業品，我也會仲介台灣、大陸廠供應。

我通常會視總交易價格來收2~5%仲介費用，成交時供應者會把手續費用加入報價中，
量大者由於議價金額太大，手續費比較少甚至只有1%，量少者往往高達8%。

這幾年隨老爸大陸、日本、台灣各地或美國到處跑學到很多談判、議價的技巧。
有的廠商在洽談時都會問我這個當秘書的人怎麼會跟我爸同姓

只是我有時很討厭大陸廠喜歡走後門賄賂的習慣，有的會招待去一些花天酒地的事情，不過我從沒逾矩過，只是遇到強力邀約真是煩死了。
日本商好一點，多是招待我吃好東西，可是有一次我去四國找一家廠商，但廣島一家廠商要找我，打電話到我們公司知道我已經在日本，
公司小妹違背我規定不能洩漏我行蹤，廣島商打電話到我在日本用的手機，
等我辦完事，對方竟抓到我，押我要享受他的招待，
二話不說，我問對方預算夠不夠，所以我把對方拉到姊夫的料亭用餐，
對方很訝異這間料亭訂位兩三月還不一定訂得到，怎麼我說去就去？？？

當晚用餐到一半，我跑去廚房找姊夫，姊夫一邊感謝我帶給他生意，一邊拿酒給我喝 這不也是互相介紹生意嗎！
從我回家幫忙生意，不僅公事、私事上都很有幫助