主題: 185天的戀情
瀏覽單個文章
little.john
*停權中*
 
little.john的大頭照
 

加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
河豚大餐與客人的抱怨

由於叔叔在本週日海鮮餐廳預定客人很多,但老舅弄來的六隻河豚必須要吃掉,叔叔又搬出屏風圍住牆角兩桌給我家人分兩桌吃東西。

其實我家吃得挺清淡,但過年前後到元宵幾乎每天都有一些精緻的宴席,
原本每年主廚都是叔叔,但今年老舅遇到當年的師弟(我姊夫)和我娶老婆,今年宴席特別不同!

老舅用當年用的刀子細細切割河豚,把魚肚、尾巴、頭部分離,
骨頭部分煮高湯加海帶給Virginia煮熟食的海鮮砂鍋,
側身全部分離切成薄可見光的魚片,依照放射狀、層次狀擺盤給堂弟妹的親家們吃。

當然大家吃得非常開心,大家吃清淡且香嫩餘醞層層的河豚吃完,
我太太聽不清楚大家說的台語,只好吃完一大盤蝦仁炒飯後慢慢喝她的河豚湯,
老舅教virginia拿河豚肉片用涮的沾薄柑橘醬油來吃,又做茶碗蒸給她吃。

我一直輕踩她的腳,她知道我不要她吃太多,因為醫生說Goofy大大隻了,何況她還一個多月才生產,吃太多,Goofy會更爽
她趁我去上廁所跟坐在旁邊的祖母抱怨,我回來之後就被念一遍,小弟不爽就踩她腳掌,她又踩回來,
踩來踩去被經過我倆後面的三叔看到了,三叔說:結婚一年多還這麼熱喔!(台語)

接著菜餚多是炒沙蝦、山蘇、清蒸紅蟳或米糕................以及一些旗魚、鮪魚等握壽司(當然老婆不吃所以繼續喝湯)。
沒想到有一個客人經過圍起來的屏風看到我們吃的菜,他是叔叔的老客人,
他跟叔叔說怎麼那兩桌的菜在菜單裡都沒有?

叔叔有點難堪,說是親戚帶來的食材,
客人:那你的意思說,改天我帶東西來,你也可以做了?
老爸很快跑出去跟客人解釋,遞上煙喝幾杯酒才化解尷尬。

這也難免,由於晚上預定的桌數太多,又怕河豚會死掉,只好提前在中午舉辦,
下午兩點由不喝酒的堂妹開我車載我們回家。
舊 2013-03-03, 07:57 PM #1040
回應時引用此文章
little.john離線中