作者little.john

這技巧說穿了不值錢，因為插洞的地方都是麵皮比較厚的部分。

妙的是這種麵條必須搭配比較濃稠的湯汁(稍微勾欠，湯汁要收緊)，
湯汁會進入麵條裡，搭上最後放進去的牛肉、羊肉塊，那種雜肉麵我真的沒在台灣見過