幫推一下樂山娘，
南京東路、松江路巷子裡的樂山娘，前前後後好幾年下來大概吃了也超過10次，應該也有20次了吧！？
那家店煮麵的老闆是一個看起來很傳統的日本阿伯，中文應該只聽得懂一點點，但不會說中文，給人的感覺我倒覺得有點像是深夜食堂日劇版那種傳統的店老闆，
相較於其他現在流行的拉麵店（花月嵐、博多、一風堂、山頭火）等，湯頭很明顯的不太一樣，我沒吃過日本樂山娘，但我覺得台灣的樂山娘的味道應該是有為了台灣的口味而有更改，一樣是有點鹹，但不像日本其他拉麵一樣死鹹。而其他流行的拉麵店，就像上面網友說的，我也懷疑是所謂的合成湯頭，畢竟煮麵的都是年輕人，感覺就像是工廠SOP煮出來的拉麵，光看外表就覺得沒那麼有說服力，不過，這也是我自己的偏見，並不一定是事實。