三年多前我受邀去一位日本朋友家裡作客，他的老婆是我大學時的學妹，後來嫁給他，幾年後到高雄定居。
之後，夫婦倆為了餬口(十多年前的事)開了小小的拉麵攤(這位日本朋友在博多的老家就是開拉麵店)，
可惜當時拉麵風潮未起，拉麵攤生意不好，開了半年收掉，天曉得現在拉麵風這麼盛行

三年前我去他家作客，因為居酒屋重新裝潢要休業30多天，所以夫婦倆邀我去他家吃飯。
沒想到我吃的並不是飯，而是我至今吃過最好吃的拉麵(我敢保證完勝全台所有拉麵店)，
小魚乾混合許多乾料，加上熬了一整天的大骨，還有這位朋友親揉的麵條..........

去年12月再跟他們見面，我談起拉麵風潮，一直建議他們也開個拉麵店，
但他們的居酒屋生意太好了，我想借他們三五百萬開拉麵店卻被拒絕，真的好可惜！
*他們居酒屋鄰近工業區，工業區有不少日籍工程師在工作，晚上常常跑去居酒屋聊天喝酒！